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現(xiàn)代家庭酒窖中酒窖門對保溫隔音的重要性

時間：2020-11-17

在現(xiàn)代家庭酒窖的設(shè)計中為了保證酒窖的保溫、隔音效果，對酒窖門的要求也不容忽視，因為門是酒窖設(shè)計中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)。

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如何判斷它是一瓶“偉大”的葡萄酒？

時間：2020-11-11

當(dāng)我們建了家庭酒窖，準(zhǔn)備著充實它的時候，怎么判斷入窖葡萄酒的“偉大”與“平庸”呢？

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中國寧夏留世酒莊介紹

時間：2020-11-09

位于中國寧夏的留世酒莊，是中國三級名莊，也是最特別的一個——它的葡萄園直接位于西夏王陵景區(qū)內(nèi)，是中國極少數(shù)擁有超過22年樹齡葡萄藤的莊園之一。

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建造地下酒窖的優(yōu)勢

時間：2020-11-05

因為地下酒窖是恒溫的，冬暖夏涼溫差不會有太大變化，對于保證酒的品質(zhì)可提供最佳環(huán)境，是非常有利于藏酒的。

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為什么酒窖燈光不宜太亮？

時間：2020-11-03

葡萄酒不僅怕陽光，而且對燈光也十分敏感，這是因為葡萄酒中的花青素、單寧等酚類成分在光線的照射下極不穩(wěn)定，會加速葡萄酒的氧化。

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酒窖燈光設(shè)計是酒窖建造的重要環(huán)節(jié)

時間：2020-10-29

在酒窖設(shè)計中，燈光設(shè)計也是極其重要的一個環(huán)節(jié)。恰到好處的酒窖燈光設(shè)計不僅對葡萄酒沒有任何傷害，而且它更是酒窖工程中一個很重要的組成部分。

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酒窖陳年會影響葡萄酒香氣的因素

時間：2020-10-21

為什么葡萄酒會有草莓、黑醋栗這些果香，甚至是花香、煙燻風(fēng)味、奶油、礦石等非水果類的香氣。那么，這些獨特的香氣，為什么會出現(xiàn)在葡萄酒里頭呢？

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一瓶開過的葡萄酒，能放多久？一直放著會不會變質(zhì)？

時間：2020-10-20

一般來說3-5天是極限，不過別太擔(dān)心，過此期限的酒頂多導(dǎo)致風(fēng)味受影響，并不會對健康造成任何傷害。

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建酒窖，不僅能“瓶陳”，還能“桶陳”哦！

時間：2020-10-13

對一些生命周期較長的葡萄酒而言，初出茅廬只是其生命旅程之始，在接下來的幾年甚至幾十年里，它們需要經(jīng)過漫長的衍化才能達(dá)到生命的頂峰，也就是我們常說的最佳適飲期。

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你離理想酒窖還有多遠(yuǎn)？

時間：2020-10-12

私人家庭酒窖已是大勢所趨了，作為一個城市葡萄酒族，您，離它還有多遠(yuǎn)？

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國慶節(jié)，你的酒窖里準(zhǔn)備好甜葡萄酒了嗎？

時間：2020-09-30

甜葡萄酒指的是在發(fā)酵后，酒中的剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒，而且這些糖分必須來自葡萄果實。它既可以如上帝之血般濃稠，亦可像天使之淚般晶瑩剔透，亦真亦幻，神秘異常。

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恒溫紅酒房的裝修技巧

時間：2020-09-24

紅酒房一般都是將地下室改造成這樣的空間，但設(shè)計紅酒房時，對室內(nèi)的各種環(huán)境條件是十分苛刻的，像是溫度，濕度，燈光等都是要考慮的問題，能讓紅酒在這樣的環(huán)境下不會變質(zhì)，一直保持好的口感和色澤。

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專業(yè)酒窖需配備專業(yè)酒窖空調(diào)

時間：2020-09-16

酒窖空調(diào)可以很好地達(dá)到酒窖所需要的溫度。因此酒窖空調(diào)完全符合葡萄酒的儲存條件的。另外酒窖空調(diào)還有濕度控制，它的濕度能準(zhǔn)確的控制在60~70%左右，更適宜葡萄酒的存放及發(fā)酵。

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未來，會有更多的私人酒窖出現(xiàn)

時間：2020-09-15

中國在將來可預(yù)見的20-30年內(nèi)，會有更多的酒窖出現(xiàn)，更多的葡萄酒被擺上餐桌，而它們將成為社交禮儀的重要組成部分。

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適合用于恒溫雪茄房的實木

時間：2020-09-07

雪松木是最適合雪茄存放的。雪松木天然的香氣有利于促進(jìn)雪茄的醇化，融合雪茄的香氣，讓雪茄的口感更完美。

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酒窖的儲存溫度對葡萄酒的重要性

時間：2020-08-27

不管是葡萄酒的儲存溫度還是適飲溫度，都會直接影響到葡萄酒的口感和品質(zhì)，葡萄酒常常因存放在過高溫度環(huán)境下而產(chǎn)生缺陷。

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酒窖清吧設(shè)計概念

時間：2020-08-26

喜歡去酒窖清吧的人都有一種不將就的生活態(tài)度，喝個小酒聊聊人生，非常愜意。

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雪茄屋——奢侈的時間和空間

時間：2020-08-21

大眾公認(rèn)雪茄是奢侈品，昂貴的價格、奢華的配置自然不在話下，最奢侈的是抽雪茄需要專門的時間和空間。

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酒窖里不是所有的葡萄酒都需平放或斜放！

時間：2020-08-17

你知道嗎？不是所有葡萄酒都需平放或斜放，只有那些耐陳年且采用天然軟木塞的葡萄酒，才會有這種必要。

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國內(nèi)天然的地下酒窖介紹

時間：2020-08-12

自從隸屬于長白山葡萄酒廠的地下酒窖被發(fā)現(xiàn)后震撼了國內(nèi)外，她的世界恒溫溫差最小的地下酒窖像迷宮一樣吸引了國內(nèi)外游客，她沒有任何裝潢裝飾，條件得天獨厚。

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